Dla kelnerów i manadżerów

Popraw jakość

Czy zdarza ci się czuć frustrację z powodu niskiej jakości obsługi w restauracji? Czy odczuwasz trudności w efektywnym zarządzaniu personelem oraz operacjami gastronomicznymi? Niezależnie od tego, czy jesteś kelnerem, właścicielem czy menadżerem restauracji, pewnie znasz te wyzwania

Te problemy mogą prowadzić do niezadowolenia klientów, obniżenia morali w zespole oraz zniechęcenia w pracy. Każdy dzień z nieskutecznymi strategiami oznacza stracone szanse na zysk oraz osłabienie pozycji restauracji na rynku. Nieefektywne zarządzanie może także prowadzić do braku koordynacji w pracy zespołu oraz obniżenia jakości świadczonych usług.

Nasze usługi szkoleniowe są idealnym rozwiązaniem dla branży gastronomicznej. Specjalnie zaprojektowane kursy pomagają w podnoszeniu standardów obsługi, doskonaleniu umiejętności menedżerskich oraz tworzeniu wyjątkowych doświadczeń dla gości. Dzięki naszym szkoleniom, restauracje zyskują widoczność, zwiększają lojalność klientów oraz osiągają długoterminowy sukces na rynku gastronomicznym. Pozwól nam pomóc Ci przekształcić Twoje wyzwania w możliwości!

Skutecznie szkolimy w 3 aspektach

Podnoszenie standardów obsługi

Nasze szkolenia pomagają w doskonaleniu umiejętności personelu, co przekłada się na podniesienie standardów obsługi klienta. Dzięki temu restauracja może zapewnić bardziej profesjonalną i satysfakcjonującą obsługę, co przyciąga klientów i buduje lojalność.

Efektywne zarządzanie restauracją

Nasze kursy dla menadżerów pomagają w rozwijaniu umiejętności zarządzania, co prowadzi do efektywniejszego prowadzenia restauracji. Dzięki lepszemu zarządzaniu personelem, zasobami i operacjami, restauracja może działać płynniej i osiągać lepsze wyniki biznesowe.

Zwiększenie satysfakcji gości

Dzięki lepszej obsłudze oraz profesjonalnemu podejściu personelu, klienci doświadczają wyższego poziomu satysfakcji z wizyty w restauracji. Zadowoleni klienci częściej wracają i polecają lokal swoim znajomym, co przekłada się na wzrost lojalności i reputacji restauracji.

Poznaj szkolenia

Obsługa Gości a'la carte "krok po kroku"

Intensywny kurs kelnerski video

Mistrz sprzedaży i gościnności

Ten kurs jest skierowany bezpośrednio do właścicieli restauracji oraz kelnerów, którzy stają przed wyzwaniami zarządzania zespołem i poszukują skutecznych rozwiązań.

Trzy kroki do sukcesu gastronomii

Kompleksowy zestaw narzędzi dla restauratorów pragnących doskonałości w zarządzaniu personelem. Pakiet TRZECH ebooków.

Wszystkie 3 pakiety

Dostęp do wszystkich szkoleń,
kompleksowy trening dla Twoich kelnerów

Gwarancja satysfakcji

Jeśli dojdziesz do wniosku, że kurs nie spełnia Twoich oczekiwań, możesz go zwrócić w ciągu 14 dni i otrzymasz pełny zwrot kosztów.

najlepsi w branży

Opinie

Klaudia Książek
Czytaj więcej
Rewelacyjne szkolenie. Polecam każdemu. Pan Rafał opowiada z dużym zaciekawieniem także masz chęć słuchać i postępować wedle zasad. Jeśli będzie taka możliwość skorzystam jeszcze wielokrotnie. Dziękuję!😀😁
Patrycja Borek
Czytaj więcej
Szkolenie przez daną Firmę jest rewelacyjne. Sposób opowiadania zachęca do słuchania za czym idzie szybkość przyswajania wiedzy. Rezultaty po szkoleniu także są znakomite. Serdecznie polecam.
Aneta Maślanka
Czytaj więcej
Bardzo wartościowe szkolenia prowadzone przez Praktyków a nie teoretyków. Poruszone zagadnienia w pełni spełniły a nawet przewyższyły moje oczekiwania. Dziękuję za cenne wskazówki i narzędzia.
Diana Daszczyńska
Czytaj więcej
Byłam bardzo zadowolona z takiego szkolenia. Bardzo podniosła swój poziom w gastronomii!! Dziękuję za taki profesjonalizm i takie przygotowanie. Specjalne podziękowania za naukę umiejętności finansowych, bardzo fajne było!!!!! Dziękuję za cenne wskazówki i narzędzia.
Poprzedni
Następny

najlepsi w branży

Nasi Klienci

Trattoria Włoskie Klimaty • Dworek Wapionka • Accor Novotel Ibis  • Matsu Sushi • Hotel Arłamów • Hotele PURO •  Pizzeria Tutti Santi • Restauracja Teatralna • Karczma Zbójnicka • Restauracja Pan Papuga• Thai Wok • Dwór Złotopolska Dolina i Mansion House • Restauracja GURU  • Restauracja Zielona Antresola • Restauracja i kawiarnia Miódmaliny Zgorzelec • AIOLI Cantine Bar Cafe Deli • Oto Sushi 

…i wielu innych.

właściwości naszej usługi

Czym się wyróżniamy

Gwarancja satysfakcji

Jeśli dojdziesz do wniosku, że kurs nie spełnia Twoich oczekiwań, możesz go zwrócić w ciągu 14 dni i otrzymasz pełny zwrot kosztów.

Rafał Pasenik

Jestem praktykiem z 25 – cio letnim stażem. Moja droga zawodowa prowadziła od „zmywaka”, przez kuchnię, pracę kelnera aż do kierownika i menedżera restauracji.

Od 2004 r prowadzę firmę H&R System zajmującą się doradztwem oraz szkoleniami. Prowadzę między innymi szkolenia z zakresu profesjonalnej sztuki kelnerskiej, obsługi różnego rodzaju przyjęć w restauracji, sugestywnej sprzedaży oraz szkolenia menedżerskie.

Jestem absolwentem Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa w Warszawie oraz Zespołu Szkół Gastronomicznych przy ul. Poznańskiej w Warszawie.

Moim celem jest wspieranie osób pracujących w branży HoReCa, w której się specjalizuję.

Maciej Pasenik

Nazywam się Maciek Pasenik i mam 21 lat. W gastronomii pracuję od 16 roku życia. Zaczynałem w osiedlowym bistro, a obecnie pracuję w restauracji na 200 miejsc gdzie z sukcesem stosuję techniki, narzędzia i umiejętności prezentowane w kursie on-line.

Na co dzień pomagam nowo przyjętym osobom zdobywać kompetencje związane z profesjonalną obsługą Gości, sugestywną sprzedażą, radzeniem sobie z „trudnym Gościem” i wieloma innymi, umiejętnościami niezbędnymi do bycia wyjątkowym, wyprzedzającym potrzeby Gości kelnerem.

Moje osiągnięcia z których jestem szczególnie dumny to zajęcie II miejsca w finale konkursu kelnerskiego X Ogólnopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych i III miejsca w Ogólnopolskiej Olimpiadzie Młodych Baristów w 2018r.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies (naszych oraz naszych zaufanych partnerów: Google, Facebook) i podobnych technologii w celu świadczenia usług, dostosowania strony do indywidualnych preferencji użytkowników oraz w celach statystycznych, analitycznych i reklamowych. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień przeglądarki dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia.
gastrolekcje.pl
Zamawiam i kupuję